Mustar Galben 1 Kg

18,04 lei

Adauga in Cos

Cantitate: 1 Kg

Cu aceste boabe de mustar galbene, puteti prepara un delicios mustar de casa. Le puteti folosi in retete delicioase cum ar fi sos de mustar sau pui cu mustar.

Detalii

Semintele de mustar se folosesc in retele indiene, dar nu numai. De obicei se trag la tigaie, in ulei incins, impreuna cu alte condimente intregi (seminte de chimion, batoane de scortisoara, anason stelat). Sunt foarte aromate si usor picante.

Denumire stiintifica: Sinapsis alba
Mustarul galben este originar din regiunea Mediteraneeana, fiind datat in documente sanscrite antice de acum 5.000 de ani. Folosite pentru proprietatile sale culinare in Grecia Antica, se pare ca au fost macinate si transformate intr-o pasta (mustarul modern) in Roma Antica. Doctorii ambelor civilizatii, si chiar insusi parintele medicinei Hipocrate, foloseau mustarul pentru proprietatile sale medicinale:

-          impiedica formarea celulelor canceroase
-          contine magneziu si seleniu, deci are proprietati anti-inflamatoare
-          tine sub control simptomele astmului
-          trateaza durerile reumatice, ale artritei si musculare
-          scade nivelul colesterolului
-          stimuleaza cresterea parului
-          lupta impotriva infectiilor pielii