Ienibahar 1 Kg

39,62 lei

Adauga in Cos

Cantitate: 1 Kg

Ienibaharul, denumit si pimento sau allspice, este un condiment celebru folosit in multe bucatarii internationale.

Detalii

Ienibaharul este unul dintre acele condimente care merita mai multa atentie din partea oricarui bucatar. Are o aroma dulce-picanta, care se potriveste la absolut orice carne. Nu va trebuie alt condiment: aruncati cateva boabe de ienibahar langa fripura de porc la cuptor, sau frecati puiul cu ienibahar macinat inainte sa il rumeniti. Veti fi uimiti de aroma extraordinara a acestui condiment denumit de chinezi "piperul cu o suta de arome". De asemenea, insoteste perfect si deserturile: placinta cu mere sau dovleac, banana bread, zucchini bread sau chiar brownies.

Denumire stiintifica: Pimenta dioica
Ienibaharul este cunoscut si sub numele de All Spice, deoarece combina gustul si aroma de piper negru, nucsoara, cuisoare si scortisoara. Iata prorpietatile sale medicinale:

-          este un bun anti-inflamator
-          previne si trateaza problemele digestive
-          trateaza racelile si gripele
-          scade tensiunea arteriala
-          la diabetici, scade nivelul zaharului din sange
-          este un bun adjuvant in curele de slabire
-          are proprietati antibacteriene