Zatar 1 Kg

34,18 lei

Adauga in Cos

Cantitate: 1 Kg

X

Za'atar este un amestec de condimente specific bucatariei arabesti. Cine nu a incercat mancare arabeasca, ar trebui sa inceapa cu acest condiment savuros.

Detalii

Un topping arabesc delicios si crocant: seminte de susan, ierburi aromate, sumac acrisor. Serviti-l cu lipie arabeasca sau paine crocanta unsa cu ulei de masline.

Contine: susan, cimbru, maghiran, oregano, sumac, sare de mare.
Nu contine zahar, alti aditivi sau conservanti.

Reteta Paine Manakish Zatar

Ingrediente:
1 cana apa calduta
1/2 lingurita zahar
2 lingurite drojdie uscata
3 cani faina
1 lingurita sare
2 linguri ulei de masline
40g Zatar 

Mod de preparare:
Combinati apa, zaharul si drojdia, si lasati amestecul deoparte timp de 10 minute. Intre timp, amestecati faina si sarea intr-un bol. Adaugati uleiul de masline si framantati cu mana. Faceti o gaura in mijlocul amestecului si turnati apa cu drojdie si zahar, amestecand pentru a forma un aluat pufos.
Framantati aluatul pe o suprafata presarata cu faina timp de 10 minute, pana devine elastic. Formati o bila din aluat si puneti-l intr-un bol uns cu ulei de masline, acoperit cu un servet, timp de o ora.
Incalziti cuptorul si impartiti aluatul in 8 bucati. Din fiecare bucata formati turte inalte de jumatate de centimetru. Presarati condiment Zatar peste turte si coaceti in cuptorul incins timp de 7-8 minute. Serviti cald.