Korma 1 Kg

39,84 lei

Adauga in Cos

Cantitate: 1 Kg

X

Korma este un curry indian, cremos, pe baza de iaurt sau lapte de cocos.

Detalii

Korma este unul dintre curry-urile indiene preferate in toata lumea, datorita sosului onctuos si a aromelor puternice. Pentru Korma puteti folosi orice fel de carne doriti, fie ca este pui, porc sau miel, sau il puteti pregati complet vegetarian, cu legume sau paneer (branza de vaci). Nu mai putin de unsprezece condimente 100% naturale s-au intalnit in acest amestec de condimente aromat si delicios.

Contine: turmeric, cardamom, scortisoara, piper negru, cuisoare, chimion, coriandru, chilli, paprika, ghimbir, usturoi.
Nu contine sare, zahar, alti aditivi sau conservanti.

Reteta Korma de pui

Ingrediente:
2 bucati piept de pui
1 bucatica ghimbir proaspat (cat degetul mare)
2 catei de usturoi
2 cepe tocate marunt
1 lingura ulei vegetal
1 cutiuta lapte de cocos (150-200 ml)
1 plic condimente Korma
200 g iaurt simplu natural

Mod de preparare:
Taiati pieptul de pui in cuburi potrivite. Puneti-l intr-un bol, adaugati iaurtul, ghimbirul ras, usturoiul zdrobit si lasati la marinat minim o ora, maxim 12 ore, in frigider. Incingeti uleiul intr-o tigaie, si adaugati plicul de condimente Korma. Amestecati, si adaugati puiul marinat in iaurt, cu tot cu marinata. Adaugati si ceapa tocata, si rumeniti timp de 10 minute. Adaugati laptele de cocos si apa rece cat sa acopere carnea. Reduceti focul la minim si fierbeti aproximativ 30 de minute, amestecand din cand in cand. Serviti cu orez simplu.