Rogan Josh 1 Kg

35,94 lei

Adauga in Cos

Cantitate: 1 Kg

X

Rogan Josh este un curry indian cu origini persane, care se remarca printr-o puternica culoare rosie si o aroma deosebita.

Detalii

Amestecul de condimente Rogan Josh va ajuta sa preparati acest fel de mancare mult mai usor cu rezultate minunate. Rogan Josh se prepara traditional cu carne de miel, dar asta nu inseamna ca nu poate fi preparat si cu pui sau vita. O explozie de culoare si savoare pe care numai mancarea indiana o poate oferi.

Contine: cardamom, cuisoare, ghimbir, paprika, chilli, scortisoara, coriandru, sare de mare.
Nu contine zahar, alti aditivi sau conservanti.

Reteta Rogan Josh

Ingrediente:
500 g carne de miel, vita sau pui fara os, taiata cuburi potrivite
1 plic de condimente Rogan Josh
4 linguri de iaurt natural simplu
1 bucatica de ghimbir proaspat ras (cat o nuca)
2 cepe potrivite tocate marunt
5 catei de usturoi tocati marunt
1 conserva de rosii in suc
sare dupa gust
cateva linguri de ulei vegetal

Mod de preparare:
Intr-un bol amestecati iaurtul cu condimentele Rogan Josh. Adugati carnea, amestecati bine si lasati la marinat minim o ora, maxim 12 (la frigider). Incingeti uleiul intr-o tigaie, puneti ceapa, usturoiul si ghimbirul si caliti cateva minute. Adaugati conserva de rosii, dati in clocot, apoi adaugati carnea marinata in iaurt. Aduceti la punctul de fierbere si potriviti de sare. Lasati sa fiarba la foc mic, aproximativ 30 de minute. Serviti cu orez sau paine plata (pita, chapati, naan).